2010/07/05焼津福一流通センター
焼津小川港定置網漁水揚げ、丸、平、さば、まん丸と肥えた
魚体で美味しそう!イナダは、4t水揚げされました。
どちらも新鮮なのでお造り、〆でいけますョ!
本日は、月に1度のお魚さばき教室です。
今日の食材のお魚は、アジです。
投稿者: 焼津流通センタースタッフ | 2010/07/05 11:36
焼津小川港定置網漁水揚げ、丸、平、さば、まん丸と肥えた
魚体で美味しそう!イナダは、4t水揚げされました。
どちらも新鮮なのでお造り、〆でいけますョ!
本日は、月に1度のお魚さばき教室です。
今日の食材のお魚は、アジです。
投稿者: 焼津流通センタースタッフ | 2010/07/05 11:36
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天然鮪(南マグロ、本マグロ、バチ、トンボ等)、近海カツオ、地魚、活魚、冷凍品、寿司、野菜
スタッフ:岡田
焼津の地魚に自信あり。地元漁師の釣り上げてくる太刀・甘鯛・金目等ピンピンの艶の良さ。鮨屋さん、料理屋さん達に毎朝待ち構えて買って戴く楽しさ、忙しさは福一だけの賑やかさです。船元、福一の魅力はマグロだけじゃないんですよ。
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