2010/01/08福一焼津流通センター
:第16回お魚さばき教室開催:
本日は、新鮮ないわしが小川港で揚ったので、それを
食材に使用しました。それから静岡魚市の村松様ご協力
により、サザエを協賛特価にて、お譲りいただきましたので、
使用させていただき、生徒の皆様も大変喜んでおります。
本日の調理はサザエ、ホタテ、のお造り、いわしの開きでした。
次回3月8日、4月18日開催予定です。
投稿者: 焼津流通センタースタッフ | 2010/02/08 15:30
:第16回お魚さばき教室開催:
本日は、新鮮ないわしが小川港で揚ったので、それを
食材に使用しました。それから静岡魚市の村松様ご協力
により、サザエを協賛特価にて、お譲りいただきましたので、
使用させていただき、生徒の皆様も大変喜んでおります。
本日の調理はサザエ、ホタテ、のお造り、いわしの開きでした。
次回3月8日、4月18日開催予定です。
投稿者: 焼津流通センタースタッフ | 2010/02/08 15:30
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天然鮪(南マグロ、本マグロ、バチ、トンボ等)、近海カツオ、地魚、活魚、冷凍品、寿司、野菜
スタッフ:岡田
焼津の地魚に自信あり。地元漁師の釣り上げてくる太刀・甘鯛・金目等ピンピンの艶の良さ。鮨屋さん、料理屋さん達に毎朝待ち構えて買って戴く楽しさ、忙しさは福一だけの賑やかさです。船元、福一の魅力はマグロだけじゃないんですよ。
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